东至县教体局：守护食品安全护航学生健康

隐患排查不松懈。联合县市场监管部门，重点检查餐饮具清洗消毒设施的完备性、“三防”设施落实情况、食品储存条件、食堂整体环境等，进一步督促学校食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。共检查中小学学校食堂44户次，发现风险隐患68个。

强化监管促整改。对检查中发现的风险隐患，当场向相关学校下发检查结果表，要求学校立即整改并报送整改报告，确保问题整改不走过场。通过定期抽检、突击检查等方式，加强对学校食堂的日常监管。完成食品安全抽检51批次，发现抽检不合格情况，第一时间排查原因并开展核查处置工作。

深化培训提能力。召开食品安全专题培训，重点讲解餐饮服务操作规范，强调进货查验、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备等关键环节的重要性。目前已开展专题培训2场，培训学校食堂管理人员及一线从业人员共计210余人。